放到一旁的瓦罐里面。再加上一些原本刘秀泡好,准备拿来做豆腐的大豆之后,再在里面放入葱,姜还有八角之类的东西,放在瓦罐里面好好炖煮,等黄豆炖烂了,这汤也就做好。刚好这汤补气养血,而且刘秀他们家,原本也拿了一段猪蹄,干脆做了大份的,让大家一起分着喝。
至于那块五花肉,她则是听纪希灵说的,准备做成红烧肉。刘秀先是将那块五花肉放在火上用火燎了一下猪皮,将那些烧过的猪皮刮干净之后,切成大小合适的肉块,放在水里面焯过之后,捞出来清洗掉上面的血血沫。再重新起锅烧油。里面放入八角、葱、姜之类的香料,炒出香味之后,再将肉倒下去,等炒得差不多之后,将那些肉盛出来。又在那些五花肉里面炒出来的那些猪油里面放入一点白糖,炒出糖色,等糖色熬的差不多之后,将肉重新倒回去,翻炒均匀之后,倒上一碗水炖煮40分钟到一个小时左右,这道色香味俱全的红烧肉就做好了。
至于那个排骨,纪希灵一时半会也想不出来到底过做些什么,但是因为现在天热,还是要早点将那排骨给吃掉,所以刘秀先是将排骨放在篮子里面,吊进水井中。这样的话,因为水井里面的温度比较凉快,就算是再放两天,也没有太多的问题,要是纪希灵两天以内,还想不到比较合适吃法的话,那她就在征求纪希灵的意见,看看有没有他她想吃的那个排骨做成的菜,到时候直接将那个排骨给做掉。
等到时间差不多的时候,整个小院里面都飘散着刘秀做的红烧肉,还有猪蹄黄豆汤的味道。纪潇在闻到那两道菜的味道的时候,觉得刘秀做的菜闻起来味道还不错,确实有一些饭店大厨所做的菜的香味,只是不知道吃起来是不是也能达到这种让他满意的程度。
因为刘炖猪蹄红豆汤的时候,用的是家里面的瓦罐,而那个瓦罐是另外放在了一个土灶台上的,所以一点都不耽误家里面烧饭。
等到饭菜都好了之后,刘秀就将那些饭菜全都端到桌子上,但这个过程中纪希灵跟唐红星他们也在一旁帮忙。
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等到他们坐到桌上之后,纪潇就闻到了因为距离比较近,所以比较浓烈霸道的香气的时候,还有些不可置信。想不到刘秀做出来的两道肉菜香味会如此霸道,而且就光香气上来看,就跟他们吃到过的饭店里面那些大厨的差不多。
等到他将红烧肉放进嘴里面尝过之后,才发现纪希灵说的还是有些保守了,就他尝到的这一小块的红烧肉,跟那些饭店里面的大厨比起来手艺也不想上下。也是因为刚才纪潇尝到了刘秀做的红烧肉之后,就食欲大开,埋头干饭的样子,实在是像某种白白胖胖的动物。
纪希灵看到自家父亲吃饭的这个模样,也见怪不怪,毕竟就是她第一次尝到刘秀做的那些菜的时候,跟自家父亲比起来也差不多。也就是自家母亲比较矜持,还知道在外人面前维护着自己的形象,只是当她也尝到了刘秀做的红烧肉之后,也加入到埋头大口干饭的行列之中。
纪希灵才在明白,原来并不是自己母亲在为维护自己形象,但是可能刚才吃到秀姨做的红烧肉之后,一时间呆住了,不知道该做个什么样的反应,现在这个样子,才是第一次吃到刘秀做的饭菜的人,应该有的反应。
纪潇在吃完一大碗饭之后,直接朝着刘秀竖起了大拇指,,“我说大妹子你这做的饭菜当真是跟我们之前尝到过的那些国营饭店里面的大厨的手艺差不多。说实在的,就我们之前尝到过的那些国营饭店里面大厨的手艺,指不定还没你的好呢。真的,如果有机会的话你可以试着去应聘一下那些国营饭店里面的大厨,他们那儿工资,比现你在工作工资要高一些。而且经手的油水也多一些,只是这样的话,以后上下班要麻烦一些,而且也不太能像你现在工作一样,能够时时刻刻照顾到自己家里面