需要先将新鲜的牛乳,白糖和椰糠放入碗里搅拌均匀,然后稍加热调,搅拌成为糊状,再放入器皿内蒸熟。
晾干后,将其冷冻成为硬块,切成细条状后裹上脆浆,用热油炸制两面金黄,松脆可口的炸牛奶就做成了。
云若看了看色泽如同蛋黄一般的炸牛奶,用筷子夹起一块,轻轻吹了吹,小心地咬了一口。
刚咬一口,云若就愣住了。
炸牛奶外皮脆而不硬,酥香可口。内里鲜嫩软滑,奶味宜人。
酥脆的外皮与绵软的奶心内馅交织在一处,形成一种绝妙的口感,浓郁的奶香味久久地在口中回荡。
让人陶醉其中,流连忘返。
周瑛和乐佳郡主也被炸牛奶的神奇口感给征服了,外皮金黄酥脆,内里白如凝脂,嫩如软玉。
一口咬下,热乎乎的奶香瞬间在舌尖迸发出来,又香又甜,美味极了。
外皮酥脆,入口即化,内馅却是鲜嫩欲滴,犹如豆腐脑一般的口感。
牙齿,舌尖,味蕾,一排排沦陷……
细细品味,独特的奶香和油炸香气交织在一起,形成一种迷人的味道。
让人为之陶醉,忍不住一口接着一口的享受。
谢宴青办完公事,急匆匆地赶来美食街,正好赶上了她们几人还在吃炸牛奶。
于是,他也坐下来,让店再上一份炸牛奶。
谢宴青平日里对甜食并不怎么感兴趣,他只是见到云若几人都吃得那么香,就想着也尝一尝。
不过是尝了一口炸牛奶,谢宴青顿时就被惊艳了。
炸牛奶外脆里嫩,奶味绵长,甜而不腻。
咽下后,仍觉得满口甘香与甜蜜,让人忍不住心生欢喜,像是品尝到了幸福的滋味。
一时间,仿佛所有的烦恼和疲惫都可以被轻易抚慰。
吃着吃着,谢宴青的眼中突然闪过一抹怀念之色。
他忆起了年幼的时光。
孩童时期的谢宴青身体孱弱,总是被人欺负,是乐佳郡主一直在身边陪着他,护着他。
后来谢老太爷和谢将军得知牛乳能够强身健体,便日日逼着谢宴青喝牛乳,还让他去校场跟着一起训练。
慢慢地,谢宴青的身体变得健康强壮了起来。
后来更是成为了一名合格的战士,跟着谢将军四处征战。
谢宴青从往事的回味中回过神来,蓦地畅然一笑。
时间过得真快啊,一晃这么多年过去了。
他已经到了可以成亲的年纪,又遇到了喜欢的姑娘。
阿宁也长大了,还拥有了志同道合的朋友。
真好啊,一切都在变化着,顺着好的方向。
一会回去的时候,给祖父和祖母也打包一份炸牛奶,他们定会喜欢的。
……
吃完了炸牛奶,沈华筝一行人又去了卖双皮奶和姜撞奶的店,还尝了木瓜炖牛奶。
让谢宴青和云若两人大饱口福的同时,又大开眼界。
双皮奶格外香浓,竟真的如同它的名字一般,有上下两层奶皮。
更奇妙的是,上下两层奶皮的味道也是不一样的。
上层的奶皮甘香可口,下层的奶皮细腻润滑,甜而不腻,入口即化。
品尝双皮奶的时候,就如同在品尝一道艺术品一般,食之难忘。
姜撞奶既有牛乳的香醇,又有姜的辛辣,口感如丝绸般顺滑。
入口一股绵滑的奶香,又香又甜,还带着微微的辣意。
吃着吃着,一股暖流慢慢顺着喉咙延至胃腹,舒服极了。
一碗姜撞奶下肚,胃里暖融融的,身体也跟着舒展开来,浑身上下没