进来后，何雨柱手里拎着东西就这么在院中站着，关老爷子回到院中的躺椅上躺下后问道：“说吧，你姓甚名谁，从哪知道我的？”
何雨柱：“老爷子好！我叫何雨柱，家父何大清，家住三眼井胡同6号院。
九门提督：“哦？三眼井胡同6号院康来老刘的院子卖给你了？”
何雨柱：“是的，我现在住的院子确实是从刘老那里买下来的。”
九门提督：“你说你父亲叫何大清？
那你可知何荣是谁？
何雨柱：“那是我祖父。”
九门提督：“嗯，难怪这么像他。
你刚才说要跟我学手艺，你们谭家菜的手艺我可不会，而且我老头子根本是勤行的人，你怕是找错人了”
何雨柱：“老爷子，我拜您为师不是为了学做菜的手艺。
我自己是一级厨师，勤行基本算是到顶了。
我是想跟您学习怎么鉴别老物件的。”
九门提督：“哦？这倒是新鲜啊？
我都不在街面上行走了，你是从谁那知道我会这门手艺的？
何雨柱：“这”
何雨柱面漏难色，一副不想说的表情，其实内心也在挣扎，因为他没法说自己是穿越过来的，眼前这位关老爷子是后世电视剧中的人物..
九门提督：“算了，算了！你不想说我也懒得问，既然你是何家的人，多少也算是半个同行，既然你要跟我学东西，该有的规
矩那是不能少的，你回去跟你爹说，他要是同意你跟我学，就让他拎着东西到我这来一趟，要是不让你跟我学，就让他自己教你吧
把你手里的东西放下，出医把门关！
何雨柱闻言，把手里的东西放到院里的石桌上朝着老爷子鞠躬行礼后从外边把门关上了。
听见何雨柱出去关门后，九门提督小声的嘀咕道：“没想到啊，何家的后生都这么大了！
也是，何大清没比我小多少，他儿子可不就是这么大了吗！
就是不知道何大清能不能同意他儿子跟我学
何雨柱从九门提督那出来后，直回到自己家我何清说理师的重。
何大清：“你说你要拜谁？”
何雨柱：“一个姓关的老爷子，绰号九门提督
何大清：“我
算了，你要想拜他你就拜吧！也不是什么外人，跟谁学本事都是学。”
何雨柱一听，阿家跟关家这是有丙情啊？
“爹，您这是怎么了？咱们家跟关家有仇？”
何大清：“上一辈的事了，这事一句两句的跟你也说不清楚，总之你就别管了。
安心跟他学手艺，记住了，你小子得把他所有的都学回来听见没有！”
何雨柱：“我知道了，爹！
我的能耐您还不知道么？放心，我很快就能学出来的
晚上吃过晚饭，何大清递给何雨柱一张纸条，何雨柱一看，上边写的全是拜师用的束修。
枣，芹菜，桂圆，莲子，红豆，猪肉。
何雨柱点点头道：“爹，这些东西我这都有，好有什么需要特别准备的吗？
我记得关老爷子喜欢喝酒，要不要给他拿点烧酒？”
何大清：“准备一些吧！他这辈子没别的爱好，除了物件就剩下酒了
何雨柱：“爹，我还是好奇咱家跟关家到底什么关系，要是真有什么深仇大恨那这师我不拜了
何大清：“你小子想多了！咱们家是家传的厨子，除了同行，哪有那么多的仇家啊！
其实这事还得从你爷爷说起，当年原来，何雨柱的爷爷何荣在谭家除了学得谭家菜以外，又学了些