实安巧说的都是实话，牦牛在中原养不久，即使能养活也会变瘦很多，甚至因为气候的不同，病死早死的很多。
所以每个饭店能买下几头来已经是十分给面子了，毕竟牛肉不是必需品，也没有哪个食肆可以一直稳定的做牛肉。
安巧想要持续卖牛肉，就要有不同的肉源，之前几乎都是每日去碰运气，有时候能买到，能买到的时候就多买一些，不管是牦牛，还是获得许可杀的水牛和黄牛。
但像安巧这样的，每日都需要牛肉的人非常非常的少。
很显然，两个胡人也是知道的，并没有反驳安巧。
“我们部落的人之前到中原卖过牛，散卖的话，六两最少了。”那个胡人道。
安巧一呆，她经常买牛，六两的价格确实很高。
“六两，有些太贵了吧？我也不是第一日买牛的人。”安巧有些不可置信，若是6两起底的价格，那即使能讲价讲下不少也很多。
“小娘子现在觉得贵，是因为还没看到我的牛，我的牛是我们部落养的最好的牛，即使走了那么多路，爬了那么多山。赶到这里，也个个都是壮硕的。”胡人艰难的说着汉语，安巧这才意识到他不是说不懂汉语，只是口音有些奇怪。
这么说来的话，那位胡商，果然还是担心自己会骗他弟弟。
“道理我都懂，可是若是我买10头20头呢，6两的价格太高了。而且你是想做一锤子买卖，还是未来都想做呢？我这里牛肉的需求量很大，或许是你在整个京都府里能找到需求量最大的人了。是有不少人喜欢牛肉，而且中原的牛肉并不好买。可是能料理他的人少之又少，我们这边的人吃牛肉少，便也不怎么会做。你只能卖给会做的酒楼，那些富贵人家想买也不知道怎么做，甚至不知道怎么处理，你很难推销出去的。”安巧笑盈盈的分析道。
“你便宜些卖给我，未来只要带牛来，只要品质没有问题，都可以来找我。”
小绿端着糕点和奶茶上了楼，“几位慢用，多谢光临京都奶茶铺。”
两个胡人满脸踌躇，又被眼前的奶茶吸引到了，几个精致的杯子里装着奶茶，刚端上来，便能闻到足足的奶味。
“小娘子居然用的是真牛乳。”胡商闻了一下便感叹道。
食肆生存法则，做饭吃瓜两不误三月天