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第183章 富贵人家(2 / 3)

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白糖,而是甜度更甜更纯的冰糖。

却没想到刘梦棣所用的根本就不是一盘的白糖,而是在冰糖的基础上加工而成的细糖,与现代工业生产的白砂糖并不是同一种东西。

薛珙尴尬地笑了一声接着说道:“殿下刚刚所说的沙琪玛又是何物?”

沙琪玛其实是要到清朝才会有的,只是刘梦棣好这么一口,所以提前将其给发明了出来。

毕竟它的制作并不复杂,只是对糖的需求比较大。

古人吃糖大多吃的是麦芽糖,因为它最好得到。

直到唐朝之时才开始使用红糖,因为甘蔗是种植于南方,且运输制作不易所以一直都没有推广开来。

白糖的发明其实要是等到明朝物质极大丰富之时才会有。

但前朝的柴荣却是将它提前生产了出来,所以现在长安、洛阳富贵人家吃的大部份都是白糖,而非麦芽糖。

刘梦棣见得薛珙问起沙琪玛,便笑着答道:“是我酒楼产业里一种常用的糕点,一会儿你吃一下就知道了。刚刚点的这些其实都好得,就是鱼干不好弄呀!”

“可是什么名贵鱼种的鱼干?哦,非是我多嘴这么一问,我薛家从来只食鲜鱼,腌熏干糟的鱼我们是从来不吃的。”

刘梦棣笑道:“是本王好这一口,所以才点的。还请薛家公子不要介意!一会儿你要是怕就不要第一个动筷子了。”

“怕?呵呵,这从何谈起呀?”

“天底下不是所有的鱼晒干了都能叫鱼干的!银鱼干、黄鱼干总是要将鱼的品种带上,唯有一种鱼是不用带名的,因为它才是天下鱼干之最,用不着冠名!”

薛珙听到这里,嘴角微微得抽搐了一下。

他作为富贵人家还有什么没吃过没见过的?刘梦棣一提醒,他便知道对方说的是什么了。

那就是河豚制成的鱼干!

河豚又名鲀鱼,它的血液、部分内脏及其鱼子是有剧毒的。

经过现代科学的培育,现代市场里销售的河豚已经没有毒性了。

但在古代却不是那么一回事,只要处理不好,毒死人都是常有之事。

怪只怪它实在是过于鲜美,从古至今的餐桌之上从不缺此物。

将它晒成干,只要用大蒜与白醋一蒸,那就是最顶级的下酒菜。

因为河豚有剧毒,所以一般情况下在食用之前,掌勺的厨师总得第一个尝,以示无毒以后,大家才会开始吃。

所以刘梦棣才会说出那句,要是怕就不要第一个动筷子的话来。

薛珙笑道:“却不想齐王殿下与饕餮无二,为一口吃的也能豁出性命去。即如此,那我便舍命陪君子了 !”

刘梦棣摆手笑道:“薛家公子如何说这等话来,我产业的东西怎么可能会毒死人。请放心食用即是。听说这里来了一位美人儿,却不知……哦,在屏风后面呢!”

刘梦棣说完站了起来,想要走过去。

薛珙极为失礼得拉住了刘梦棣的手臂。

薛珙言道:“齐王殿下,你要是就这么上前,怕是以后凡有女眷之人皆不敢来你这里做你的生意了呀!”

刘梦棣抱都抱过沈琳琅了,哪里还会真的为了看一眼而上前。

他笑着又坐了下来:“是呀是呀,还好薛公子提醒了,要不然还不知要飞走多少银子。!”

薛珙松了口气去之后又说道:“齐王殿下不请而至,这要是别人,我便开始逐客了,可这里是你的地盘,我却不好开口呀。”

“不好开口不也开口了么?话说也无妨,你们玩什么游戏我也一起参与就是了,却不知屏风后面的美人儿是否也一道玩乐呀?”

薛珙言道:“即是游戏,自是共乐,只是……我

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