潜龙和汕尾港口中心调度室的夜班调度长高飞一起坐上了大巴车，汽车行驶在通往港区招待所的道路上，车窗外，狂风阵阵，偶尔还夹杂着电闪雷鸣，暴雨如柱倾盆而下，真正是一场肆无忌惮疯狂的强烈雷暴雨。
一路上，透过车窗，可以看到路边上的一些树木在狂飙暴风雨的袭击下，被刮断了不少树枝，落叶满地，水流成河。
很快，几辆大巴车载着潜龙他们一行人便来到了汕尾港口招待所里，潜龙和同事们下了车，在汕尾港口调度中心夜班调度长高飞的带领下，一起来到了一楼食堂吃早饭。
潜龙和汕尾港夜班调度长高飞肩并肩并排走向食堂，俩人边走边说笑着，现场气氛非常和谐友好。
通过交谈，潜龙才知道高飞今年四十九岁，是一个军转干部，年轻时曾经在海军某艇队中当过十多年的正舵手，转业到汕尾港口不到四年时间。…
大家来到一楼食堂坐下了，各种浓郁的早饭香味立刻扑鼻而来，大家愉快地在自动饭菜点挑选着自己喜欢吃的饭菜。
这里的早餐丰富多彩品类非常多：有汕尾肠粉、蚝烙、牛腩粿、炒米茶、牛肉饼汤、…
潜龙挑选好早餐，选的是当地的特色早饭汕尾肠粉和，他和高飞两个人并排地坐在长条餐桌前，相见恨晚，两个人愉快地交谈着：
高飞满脸笑容，爽朗地说着：
“小沈，你真会吃，你选的都是我们汕尾当地有名的地方名吃，非常有特色，味道独特地道。…”
潜龙笑着回答着：
“高飞哥，我每到一个地方，都比较喜欢选当地名吃，有地方特色的风味小吃，以前在别的地方也看到有汕尾地方小吃的饭店等，现在来到你们这了，还是品味这里做的饭菜味道纯正地道些。”
高飞听后，哈哈大笑，又说道：
“对，要不我怎么说你会吃呢，我们这汕尾的地方特色小吃和潮汕地区的在粤菜中也是比较有名的，我也是非常喜欢品尝吃各种地方特色小吃的。”
两个人等着饭菜略微凉了一些了，才开始吃饭。
很快，两个人就吃好了早饭。又开始愉快地交谈着，潜龙笑着说着：
“我感觉汕尾肠粉的味道和潮汕地区的工作肠粉有些不同，高飞哥，对吧？还有那个蚝烙饼味道也真好。”
高飞笑吟吟地扭头看着潜龙说：
“潜龙，这你都能品味出来了，你的味觉非常好，也可以称作美食家了。确实的，汕尾的肠粉和潮汕地区的肠粉味道确实不同。我就是土生土长的汕尾人，汕尾肠粉和潮汕地区肠粉都非常适合作早餐食用，具体选择哪种取决于个人口味和当地的饮食习惯。汕尾肠粉在口感上主要是皮薄滑嫩，口感比较清爽。在配料上汕尾肠粉会加入一些蔬菜，如豆芽、韭菜等，这样早餐会更加全面营养健康。在调味方面上汕尾肠粉通常搭配甜酱、辣椒酱等简单的调味品，易于快速制作，适合忙碌的早晨食用。而潮汕肠粉在口感上主要是皮相对较厚，更有嚼劲，更适合喜欢有口感食物的食客。配料上潮汕肠粉的配料更加多样化，可以选择牛肉、猪肉、海鲜等，营养更加丰富。在调味方面潮汕肠粉会使用沙茶酱、花生酱等特色酱料，风味更加浓郁，适合喜欢丰富口味的食客。…”
“嗯，…”
潜龙认真的听着高飞的介绍。
高飞停顿了片刻，又接着说：
“汕尾肠粉更适合喜欢轻食、清淡口味的早餐，潮汕肠粉更适合喜欢口味丰富、营养均衡的早餐。它们都是广东地区非常受欢迎的早餐美食，你可以根据自己的口味偏好来选择。无论是汕尾肠粉还是潮汕肠粉，它们都是米制品，都含有一定的碳水化合物，能够提供早晨所需要的能量，而且制作上快速，方便食用，非常