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第542章 最后一种包子(2 / 2)

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现在,也就差最后一点了。

店里已经没有什么包子是需要更改的了,原本高兴茶楼里的包子品种就不多。

现在更是只剩下了一种。

豆沙包。

扬州这边的豆沙包,是那种很细很细的豆沙。

这一点跟白叶老家不同。

他们老家是讲究用豆馅。

红小豆泡软之后,上锅去煮,直到煮到豆子绵软,皮都脱出来才算好。

然后这还没有结束,还要用糖融入豆子中,一点点熬到粘稠,同时将豆子一点点的压碎。

这方面有人喜欢用白糖,也有人家喜欢用红糖。

白叶就喜欢红糖的,红糖和红豆融合在一起的味道,显得特别的香甜。

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