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第1229章 无懈可击的宫保红薯鸡丁(2 / 2)

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“which one is right?”

“这个,好吃!真的好吃!”

“这个是什么?鸡丁不是这个味道。”

那三位评委也浅尝一口,随后露出惊讶的表情,“这是红薯丁?”

“对。”白叶点点头,“将红薯先蒸熟,随后调味,再切成丁炒糖形成一层薄薄的糖壳。”

白叶只是简单的一句话,但是懂行的人就知道,这一通操作可是很繁琐的。

不说挑选地瓜,蒸熟以及后续的制作一层恰到好处的糖壳,就光是调味一项就很考验功底。

工地盒饭爆火,城管连夜加班三月天

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