江老爷子笑，“这个肉和配菜的比例要配好，要让五花肉里面析出的油脂，恰好包裹住这些配菜。要是肉多了油多了，馅料就会显得太油。反之，油脂太少，香味不够，还会显得干巴。”
白叶点头，将老爷子说的这些注意事项都记在心里。
这些食材都炒到一起盛出放到一边，白叶仔细观察了一下，果然这配菜和油脂恰到好处。
这些料都是炒好调味好的，等面揉好直接包就可以。
工地盒饭爆火，城管连夜加班三月天
江老爷子笑，“这个肉和配菜的比例要配好，要让五花肉里面析出的油脂，恰好包裹住这些配菜。要是肉多了油多了，馅料就会显得太油。反之，油脂太少，香味不够，还会显得干巴。”
白叶点头，将老爷子说的这些注意事项都记在心里。
这些食材都炒到一起盛出放到一边，白叶仔细观察了一下，果然这配菜和油脂恰到好处。
这些料都是炒好调味好的，等面揉好直接包就可以。
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