样出来的汤才是好汤。”
刘旭志一边说着,手上还不停下。
“这些都是做水盆羊肉需要的调味料,都是很常见的。小茴香、干姜、八角、白芷、花椒、草果……”
这些都是很常见的炖肉料,白叶扫一眼,心里就已经有了概念。
“八角不能太多。水烹羊肉汤色讲究就是清汤,提前放盐,八角太多,都会影响羊肉的味道和汤色。”
食材和调味料都准备的差不多了,刘旭志干脆将手上的东西放下,示意白叶亲自上手。
工地盒饭爆火,城管连夜加班三月天
样出来的汤才是好汤。”
刘旭志一边说着,手上还不停下。
“这些都是做水盆羊肉需要的调味料,都是很常见的。小茴香、干姜、八角、白芷、花椒、草果……”
这些都是很常见的炖肉料,白叶扫一眼,心里就已经有了概念。
“八角不能太多。水烹羊肉汤色讲究就是清汤,提前放盐,八角太多,都会影响羊肉的味道和汤色。”
食材和调味料都准备的差不多了,刘旭志干脆将手上的东西放下,示意白叶亲自上手。
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