们搬到选定的位置。这些石头表面粗糙且布满了尘土,萧毅用衣角擦拭了一番。
接着,他开始寻找一些平整的砖块。在不远处的废墟堆中,他翻找出几块还算完整的砖块,一块一块地搬到灶台处。每搬一块,他都要喘几口气,调整一下呼吸。
然后,萧毅开始动手搭建。他先把较大的石头放在最底层,作为基础,努力让它们摆放得平稳。接着,他将砖块沿着石头的边缘小心地垒起来,一层一层地堆砌,每一层都尽量保持水平和整齐。
在垒砖的过程中,萧毅时不时地停下来,观察一下灶台的整体形状和稳定性。如果有砖块摆放不整齐或者出现歪斜,他就小心地调整位置,确保整个结构牢固。
为了让灶台更加稳固,他还在砖块之间的缝隙中填入一些泥土和小石子,增加摩擦力和稳定性。
搭建到一定高度后,萧毅开始设计灶台的内部结构。他在中间留出了放置柴火的空间,用一些细小的树枝和干草做了初步的铺垫。
最后,他用手再次检查了一遍灶台的各个部分,确保没有松动的砖块和石头。看着自己亲手搭建起来的灶台,虽然略显简陋,但萧毅的心中充满了成就感。萧毅决定用刚刚获取的食材做一道美味的铁锅炖鸡。他先把鸡处理干净,拔掉未褪净的鸡毛,掏出鸡内脏,反复清洗,直到鸡肉泛着干净的光泽。
接着,他点燃灶台里的柴火,火焰升腾起来,映红了他的脸庞。萧毅往铁锅里倒了一些油,等油烧热,泛起微微的青烟,便将切成小块的鸡肉放入锅中。
鸡肉一入锅,“滋滋”作响,瞬间激起一阵油花四溅。萧毅迅速地用铲子翻炒着,鸡肉的表皮在高温下逐渐变得金黄,散发出诱人的香气。
翻炒一会儿后,他开始加入各种调料。先放入几块姜片,姜片在热油中煎出香味,接着撒入一些花椒和干辣椒,辛辣的气味瞬间弥漫开来。然后,他倒入适量的生抽,为鸡肉增添色泽,又加入少许老抽,让鸡肉的颜色更加浓郁。
调料翻炒均匀后,萧毅倒入一大碗清水,水要没过鸡肉。随着水温升高,锅里开始翻滚起水花,他又加入一些葱段和蒜瓣,让香味更加丰富。
接着,他盖上锅盖,让鸡肉在锅里慢慢炖煮。柴火在灶膛里欢快地燃烧着,锅里的汤汁“咕噜咕噜”地翻滚着,浓郁的香气从锅盖的缝隙中钻出来,弥漫在整个房间。
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炖煮的过程中,萧毅时不时地揭开锅盖查看,用铲子翻动一下鸡肉,确保每一块都能均匀受热,充分吸收汤汁的美味。
经过一段时间的炖煮,鸡肉变得软烂入味。汤汁也变得浓稠,挂在鸡肉上,呈现出诱人的光泽。
萧毅最后撒上一把翠绿的葱花作为点缀,这道铁锅炖鸡就算大功告成了。他迫不及待地盛出一碗,准备好好享受这道自己亲手做的美味佳肴。萧毅望着眼前那碗热气腾腾、香气扑鼻的铁锅炖鸡,眼中满是期待。他拿起筷子,轻轻夹起一块鸡肉,鸡肉在筷子间微微颤动,那浓稠的汤汁顺着鸡肉缓缓滴落。
他小心翼翼地将鸡肉送入口中,牙齿轻轻咬下,首先感受到的是鸡肉那鲜嫩多汁的口感。鸡肉炖得恰到好处,肉质既不过分软烂,又保持了一定的嚼劲,每一丝纤维都饱含着浓郁的香味。
随着咀嚼,各种调料的味道在口中充分释放开来。姜的辛辣、花椒的麻、辣椒的刺激以及葱蒜的辛香,完美地融合在一起,形成了一种丰富而又和谐的味道。生抽和老抽的调味让鸡肉色泽诱人的同时,也赋予了它咸香适中的口感。
那浓郁的汤汁更是精华所在,萧毅抿了一口,醇厚的滋味瞬间在舌尖散开。汤汁的鲜美渗透到了每一个味蕾,带着鸡肉的鲜香和调料的独特风味,让他忍不住闭上眼睛,细细品味。