蜡笔小说

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第159章 明确任务(2 / 3)

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能正常运作。当然,如果以后我们的账号越来越好,随着业务的发展,可以逐步增加其他岗位,如文案、客服等,以满足日益增长的需求。

总之,建立一个高效的直播团队需要明确团队目标、职责以及规模结构。这不仅有助于提高团队的协作效率,还能为团队的发展提供有力支持。在实际操作中,要根据团队的特点和需求,灵活调整团队架构,以适应市场变化和用户需求。

等会议结束后,我兴致勃勃地走进厨房,迅速系上围裙,准备一展厨艺。就在我刚刚系好围裙,开始淘米的时候,费洛提着他的拍摄设备走了进来,他立刻开启了拍摄模式,镜头紧紧跟随我的一举一动。我首先煮了一锅香喷喷的米饭,然后开始切菜、炒菜,厨房里顿时弥漫着诱人的香气。

接下来,我开始腌制鸡肉。我将鸡肉切成小块,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐和姜片,搅拌均匀。接着,我加入一个蛋清和一些淀粉,继续搅拌,让鸡肉充分吸收调料的味道。最后,我加入一匙油,再次搅拌均匀,然后将鸡肉腌制30分钟,让其入味。

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当鸡肉腌制完成后,我开始炸制鸡肉。我将锅中的油烧热至七成热,小心地捞出鸡肉中的生姜片,以免影响口感。然后,我将鸡肉一块一块地放入锅中,炸至熟透后捞出。接着,我将油温升高至八成热,再次将鸡肉放入锅中复炸,直到鸡肉的表皮变得酥脆金黄。最后,我将炸好的鸡肉捞出备用,等待下一步的烹饪。

炒制:锅里留少许底油,放入姜片、蒜末、葱花、花椒、干辣椒小火炒出香味,再放入炸好的鸡块和花生米,加少许糖翻炒均匀,最后撒白芝麻、葱花翻炒均匀后即可出锅。一会儿,一道道美味佳肴就摆在了餐桌上。

莉莉安一脸惊喜地赞叹道:“哇,好香啊!”她顺着香气来到厨房,看到我正在忙碌地做饭。

我微笑着对她说:“马上就可以吃饭了,我再最后做一道肉菜糖醋排骨。”然后继续专注于手中的菜谱教程。

首先,准备排骨:将新鲜的排骨仔细洗净,斩成小巧的块状,接着用厨房纸巾轻轻吸干多余的水分。

接下来,腌制排骨:在排骨中加入1汤匙料酒、1汤匙生抽和少许盐,搅拌均匀,让每一块排骨都充分吸收调料的味道,然后放置一旁腌制20分钟。

紧接着,开始炒糖色:锅中倒入少量食用油,待油温升高后,放入3汤匙白砂糖,小火慢慢翻炒,直到糖完全融化并呈现出诱人的金黄色,但要特别小心,不能让糖烧焦。

随后,将腌好的排骨小心地加入锅中,翻炒均匀,确保每块排骨都被糖色完美包裹。

最后,调味烹煮:加入剩下的生抽、老抽(如果使用)、4汤匙醋以及适量的清水(水量只需没过排骨一半即可),同时放入姜片和葱段,让它们在锅中尽情翻滚,释放出浓郁的香气。

随着时间的推移,糖醋排骨逐渐变得色香味俱佳,让人垂涎欲滴。莉莉安在一旁忍不住称赞我的厨艺,期待着这顿美味的晚餐。

?盖锅炖煮:大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮 30-40分钟,直到排骨熟透且汤汁浓稠。在这个过程中,排骨会吸收调料的味道,变得更加美味可口。同时,炖煮时间也可以根据个人口感和火力大小进行适当调整,但要确保排骨熟透。

收汁出锅:最后,如果汤汁过多,可以大火收汁,使排骨表面更加红亮。这一步可以让菜肴看起来更有食欲。出锅前可以尝味,根据需要调整盐量。如果觉得不够咸,可以适量加盐;如果觉得太咸,可以加一些糖来中和。

装盘装饰:将排骨装盘,撒上少许芝麻即可上桌。这样不仅能增加菜肴的美观度,还能增添香味。此外,还可以根据个人喜好添加其他装

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