果然，董雪莹捏着鼻子连夜把整筐猪下水都用不同方式给烹制了。
卤，红烧，煎炒，凉拌，炖汤，油炸。
最后两个在商州帮忙做事的农家妹子也前后忙碌。
毛儿全程打下手，但忠言逆耳：“董姐姐你这味道可能不行哦，大哥，味道这种东西最好问哈三姐，她不会做，但她会吃，二爷餐厅的厨师她也熟。”
兜售自家三姐的意图很明显。
小少妇笑得风姿摇曳，想捂嘴又满手油腻，只能尽量用手臂掩着更显婀娜。
让卫东都不敢多看，抱着孩子坐旁边跟旧社会地主老爷似的优哉游哉，只等一样样做好了端过来品尝，石头还在旁边递筷子端茶水。
味道是差得不是一星半点，别说已经千锤百炼的老字号卤菜、干煸风味，比董雪莹平日里做其他菜肴的手艺都差不少。
内脏要做得好，的确需要特殊手艺跟经验。
让卫东决定：“明天再确认下情况，我再买一筐回白峰山，问李二凤做腌腊口味的效果，顺便再带批人手。”
他刚回来被市里叫去，当晚就让商州这几个小伙儿乘船赶往江州去餐馆帮忙，反正有人接船也不怕丢失。
但原本打算拖到最后才让二凤知道让卫东回来，现在不得不露馅。
董雪莹就又忍不住偷笑：“那我也一起，带小蝶去看看祖祖阿婆的老家。”
她这拿女儿当挡箭牌的习惯是真改不了了。
让卫东觉得多个挡箭垛子也不错。
第二天跟丁海峰单独碰头，小警察的确看得出让卫东已经不是寻常人可以比拟的前程之路，点头同意让妻子来参与这边。
让卫东娴熟分派：“我有分寸，嫂子工资绝对是不声不响的在商州最好，但又不招眼，现在先一百元起步，有效益了再加奖金，你们两口子别吭声就是，现在先办个食品公司，私营的用嫂子、董雪莹，还有我两个老乡的名头当股东，然后寻觅食品车间场地，我来琢磨食品机械。”
丁海峰肯定想了一宿：“我还是没想通，每天上千套下水，你这把全市卤菜、腌腊制品摊位都算上也卖不完啊，乡下人又吃不起。”
十几万人口的城区，顶破天有十来家卤菜腌腊摊子，都只准备个几样货色就行，农村人大量涌入城镇化以前，消费力真的很一般。
昨天那屠宰厂领导不是说了么，整个商州市的杂碎面、猪肝面都被连带不值钱。
寻常一碗素面八分钱，肉沫臊子面得一毛五，牛肉面一毛八，唯独杂碎面、猪肝面只加一分钱。
根本吃不完。
让卫东开着车示意前方：“谁说了只在商州卖，我们如果把这玩意儿做得好吃了，要朝着全国卖，这点量还算多吗？甚至这个屠宰场的量都不够。”
丁海峰立刻认识到和神人之间的差距：“啊？！思路的确好开阔，那怎么保证运输安全呢，腌腊的也会变质吧？而且腊肉还好说，腌腊内脏卖得出去？”
让卫东已经把车停在那家商州最大的机械厂门口：“所以我就是来看看，咱们商州技术力量最强的机械厂能不能做个真空包装生产线。”
小警察依旧绞尽脑汁都想不通真空包装又能怎么保证全国人民都会喜欢吃呢。
让卫东这时候就不解释做成那种指头大的小零食买卖了，只能说前辈大神可以挖空心思的琢磨出这些招儿，肯定也经历了很多挫折失败，才最终把一座油腻腻的下水废品站变成了金矿。
小警察的白制服在这时候都能起到官方佐证的用途。
两人走进这座抗战时期专门制造榴弹的主力兵工厂，后来主要设备都拆去了右岸，再被发展成川东地区最大的机械厂，省属管理甚至跟商州平级，去年才被交