自助餐是这样的餐厅布置。
这个孟大柏山菜馆，装修十分的简单，已经不能说简单了，而是简陋。
这是一个废弃的仓库，据庞小南的了解，这个仓库以前是霍拉马城指挥部用来囤积工地的粮食的，不过随着霍拉马城的发展，仓库搬到更加规范和安全的地点了。
这个废弃仓库于是被一个餐饮老板租了下来，改成了现在的孟大柏山菜馆。
地方很大，但是几乎没有装修，只有几张招贴画，都是几十年前的那种标语之类的，仓库的柱子上，挂着一些老物件，看起来很有年代感。
饭馆的屋顶，是那种瓦片式的构造，给人一种沧桑的感觉。
厨房和吃饭的区域是通的，厨房就在这个大仓库的一头，除了厨房，其他的地方摆了几十张桌子，大大小小都有，方便不同的人群。
桌子也是很简单的那种八仙桌或者大圆桌，没有任何的设计感。
总之，这就是个大食堂的风格，虽然简单，连地面都是毛坯，但是给人的整体感觉却显得很亲切，上了年纪的人尤其能够勾起那个儿时的回忆。
至于点菜，倒是使用了现代的方式。
每个桌子上都有一个餐牌，餐牌上有每桌的编码，还有一个二维码，客人来了只要往桌子旁边一坐，然后拿出手机扫一下二维码，就能点菜了。
扫了二维码之后，手机屏幕就会跳转到一个小程序，里面就是点菜的界面，今天的菜品会依次出现，看准那个只要在手机上下单。
选定菜品和手机付款之后，就只要等着服务员上菜了，十分的人性和简单。
所以，燕青说这里没有服务员，因为确实没有要请服务员的必要，只需要几个打和的，也就是上菜的传菜员。
这一切，都和快餐店差不多，但是这里吃的，却是在外地很少能吃到的霍拉马山区的特色菜，荤菜有蛇啊，河鱼啊之类，素菜有山里特产的笋干、蘑菇等等，这在平原地区都是十分珍贵的食材。
但是在霍拉马山区，这些菜都是平价菜，每天不知道要卖出多少份。
“你来点吧。”庞小南扫码之后把手机交给了燕青，让她自己选择。
燕青接过手机仔细的看了起来，她本来还想客气一下，但转念一想，庞小南也不是外人，没必要推让，她也想看看这霍拉马城到底有什么好吃的，毕竟这里以后，会是自己常住的地方，或许，还会扎根。
就在燕青点菜时，庞小南起身道“我去上个厕所，你慢慢点。”
庞小南优哉游哉的晃到了厨房的区域，这里不但出菜，还有一个柜台，上面展示了霍拉马山区的各种特产，有干货，也有一碗一碗的半成品菜，也就是在孟大柏山菜馆能吃到的菜，在这里都能买到。
这是一个很好的商业模式，当你在一个餐馆吃了一个让自己心动的菜，你可以在餐馆买走这个菜的半成品，回去炒一下或者热一下，又能回忆起这个美味。
“哎呀，想不到啊，要是霍拉马山区不开发，哪里会有这么多的土特产冒出来。”
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庞小南大发感慨，一个地方没人居住，那就叫荒无人烟，只要有人来，那就是活力四射。
在厨房区域晃了一圈，庞小南才跑去厕所爽快了一把。
在庞小南回到饭桌时，却发现自己那一桌围着一群人。
为首的一个痞痞的年轻人对燕青说“美女，你一个人吃饭不寂寞吗？要不和我们一起吧，我们拼一桌。”
“对不起，这里有人了，我还有一个朋友。”燕青不卑不亢回答道。
“还有一个朋友啊，是不是女朋友啊，那更好了，我们不介意多一个美女吃饭的。”