男朝后倒去,脸上又恢复了平静,“现在的年轻人啊,都吃不了苦了,找个帮手太难了。”
庞小南好奇的盯着老板,问道:“老板,我看你这里生意也没有那么好吧,你一个人干不过来吗?”
刀疤男斜着眼睛,睥睨庞小南道:“生意不好?你是没来对时候,我这里的生意在这条街上是数一数二的,要不是我忙不过来,生意还要更好。”
庞小南四下观望了一遍,这个小饭馆虽然装修很简单,不过倒也整洁干净,给人一种如同归家的感觉,而老板的手艺,从一碗蛋炒饭里就可以看出端倪,味道极好的小餐馆应该是它给人的第一印象,“老板,你这一天的流水有多少啊?”生意好不好,只要看能赚多少钱。
“2万以上。”刀疤男依旧很平静,这个数字报出来没有一点停顿,不像是说谎。
“2万以上?”这个数字在庞小南听起来简直就是天方夜谭,一些中型饭店都做不到这个营业额,就这样一个小饭店,一个人经营的路边餐馆,能做到2万以上,那绝对是牛逼克拉斯了,“敢问你这里的菜都什么价格?”
“你刚才那碗蛋炒饭,30。”刀疤男淡淡的回应道。
庞小南倒吸了一口凉气,虽然30一碗的蛋炒饭他是消费的起,但是一般的店铺只卖10块左右的菜品到这里翻了3倍的价格,可想而知老板说的2万营业额是有根据的,因为客单价太低的话,生意再好老板一个人是忙不过来的。
“恕我直言,老板,你卖这么贵有人来吃吗?”庞小南觉得就这样一个街边小店,客单价这么高,消费者会买单吗?
“那你觉得你刚才吃那碗蛋炒饭值30块吗?”刀疤男拿起桌上的一盒烟,抽了一支出来,啪的点上,吸了一口潇洒的吐了一个烟圈出来,淡淡的看着庞小南。
庞小南的味蕾现在都还沉浸在那碗蛋炒饭的韵味中,“值!”庞小南对着老板竖起了大拇指,“太值了,我还想吃一碗。”
“没有了,那点剩饭都炒给你了。”刀疤男抬了抬眼皮,“既然你都觉得值,那其他人肯定也觉得不贵是吧,我告诉你,来我这里吃饭的,一般都是中高收入人群,我这里不好停车,他们都是停在很远的地方再走过来。”
“老板,你这么任性,生意还这么好,你有什么秘诀吗?”庞小南觉得这个饭店老板简直就没把顾客放在眼里,问他有什么,他说什么都没有,从一进店开始就一副爱答不理的样子,但还有这么好的生意,确实不简单。
“秘诀很简单,就是东西好吃啊。”刀疤男深吸了一口烟,又吐出长长的烟雾,“你知不知道你刚才吃的那碗蛋炒饭,用的是什么材料,米是来自东北大平原的有机芽尖米,一年只能收割一季,蛋是散养的土鸡下的单,油是高山茶籽油,再加上我精确的烹饪手法,才有那一碗好看又好吃的蛋炒饭。”
“确实是不同凡响!”庞小南再次给予刀疤男诚挚的佩服。
“你真没有兴趣来跟我学厨吗?”刀疤男再次向庞小南发出了邀请,“你是大学生吧,大学生有几个正经上大学的,来我这里学门手艺不比你以后出去找工作强?小朋友,我是看你骨骼精奇,才再三邀请的,一般人我还看不上呢。”
“呵呵呵,这个,”庞小南憨厚的笑道,“实在是不好意思,老板,我们学校的课比较多,学生嘛,还是得以学业为重,你说是不是?”庞小南说这话的时候有些不好意思,他一共也没上过几节课。
“可惜了。”刀疤男不再看庞小南,一边抽着烟,一边望着门外的街景出神,不知道在想什么。
“钱放这里了,老板,那我就先走了,有机会再来品尝你的手艺。”庞小南去掏裤兜,却发现里面空空如也,他忘了自己出门从不带现金,于是他只好讪讪的拿出手机,扫了桌上的付款码,起身离去。