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第一百四十七章 机会(2 / 3)

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捎封信来说一声。”

这次却是半点消息都没有。

“会不会是出了什么事?”云珠低声和春江道。

“能出什么事?”春江反问,云珠也回不上来,望向蓝棠,蓝棠皱着眉头,“我就担心那个公主因为嫁的不称心,所以找凤家庄的麻烦。”

黎浅浅很难跟蓝棠保证,长平公主绝对不会找凤家庄的麻烦。

长平公主的新夫婿瑞郡王,在朝中无实权,也没当差,整天就是玩乐的主儿,他没那个胆子去挑衅凤家庄,他哥静王虽握有实权,但那一位是个脑袋清醒的,不会去挑事。

不过……事无绝对。

长平公主到底嫁他为妻,又为他生了个女儿,若是她怂恿瑞郡王,瑞郡王会不会因为妻子的枕头风,而起心想要搞鬼?他又不用明着找麻烦,只需要暗下绊子就好,都不用自己出头,京城多的是人想巴结他,他是没有实权,但他哥有,只要搭上他,不定那天就巴上静王了。

看黎浅浅没回答,蓝棠也想明白了,只得催着刘二让人多留心京城凤家庄的情况。

刘二应诺。

接下来几天商号陆续开幕,受训的伙计投入工作后,才发现之前受训时,一再重复的训练,让他们非常快就能进入状况,本还担心自己无法胜任,现在都放下心了。

各商号的管事们不得不承认,上工前的训练,让他们不用再时时盯着伙计们,伙计们犯错的次数屈指可数,而且犯的大都是无伤大雅的小错,确实让他们轻松不少。

为配合这批伙计识字还不多,黎浅浅让人在薄木板上刻上菜单的名,点菜、上菜都由同一人负责,木板上刻上桌次,及所有菜名,伙计招呼客人入席,点菜时就手执木板进行点菜,在客人点的菜品名上打勾。

如此他们只需认得菜名,会写数量即可,结账时,账房按木板上的菜品及数量计数即可。

往厨房点菜,也是采用相同的方法,如此就能减少因记错菜名,而点错、做错及送错的机率。

掌柜和管事们这才明白,伙计们识字的好处。

虽说他们不识字,记错菜名造成的损失,有不少是强行加诸在客人身上,有些东家则是自行吸引,不过做错事的伙计,通常都要被惩罚,扣月钱是最常见的,有些刚来做事的伙计,头几个月的月钱常常是被扣光光,让他们这些管事和掌柜,在老板面前觉得丢脸。

这天,酒楼里发生一件事,让他们更真切的感受到,伙计们识字的好处。

酒楼二楼包厢的客人,在结账时赖账,明明点了玫瑰醉鸡和松鼠鱼两道菜,结账时却说他们没有点,是伙计送错了,他们以为是酒楼招待的,所以没退回。

但算账时要他们付钱,他们就吵开了。

管事带着伙计过来,满腹委屈的伙计说了,客人确实是点了的,因为玫瑰醉鸡和松鼠鱼两道菜,是他们酒楼的名菜,先生在教他们识字时,就是从这两道菜名开始的。

原本打算赖账的客人没想到伙计竟然识字,这会儿也不好说伙计勾错菜名了,只说他们记错了,不是存心赖账,因是新开幕,管事不想事情闹大,既然客人认账,他们也不好抓着不放,把帐结了,客客气气的把人送出门。

瑞瑶教新开幕的商号里,用的伙计竟然都识字的消息就传了出去。

莲城里不少人为之咋舌。

“都识字?这得花多少钱啊?”听闻消息,韩家人心疼不已,彷佛黎浅浅花的是他们的钱似的。

因为识字的人少,请识字的人来当伙计,绝对不比请不识字的人贵,但相差多少,那就见仁见智了!

不过都没有人发现,当初在招聘伙计时,并没有要求他们要识字,自然也就没人发现,这些伙计是在受训时才刚始认字的。

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