目的，是为了烤鸭不接触明火，如此烤鸭不丢失水分。
都准备完毕，杜兰将鸭子挂入炉内，杜良负责烧火，约莫半个时辰开炉翻面。
这期间，杜兰并不闲着，她又调制酒酿蜜卤汁，等鸭肉熟透，她趁热将卤汁倒入糖色，米醋，精盐，抹在烤鸭上。
杜良，陈敬亭以及徐鹤宁简直大开眼界，鸭子他们没少吃，各种花样制作的鸭子更没少吃，烤鸭同样不在话下，可杜兰这做法着实令他们惊讶了一把。
目的，是为了烤鸭不接触明火，如此烤鸭不丢失水分。
都准备完毕，杜兰将鸭子挂入炉内，杜良负责烧火，约莫半个时辰开炉翻面。
这期间，杜兰并不闲着，她又调制酒酿蜜卤汁，等鸭肉熟透，她趁热将卤汁倒入糖色，米醋，精盐，抹在烤鸭上。
杜良，陈敬亭以及徐鹤宁简直大开眼界，鸭子他们没少吃，各种花样制作的鸭子更没少吃，烤鸭同样不在话下，可杜兰这做法着实令他们惊讶了一把。