压蒸馏的原理，将制取硫酸的反应釜稍事改装，即可将脱脂牛乳浓缩到五成。虽不如后世般能抽真空，将之压缩到四分之一左右，但也比蒙古骑兵那些没经过浓缩的类奶粉要精纯得多。
喷雾干燥就更简单了，后世农村喷农药时的喷药器制作简单，将脱脂牛乳装进去，竖起大铁板，稍稍加热，往上喷牛乳，乳雾遇热干燥，就会化成粉末飘落，即可制得奶粉。
包装也很简单，用不着甚么真空包装，汉人能用瓶瓶罐罐保存海盐和糖，自然也能保证里头的奶粉干燥。
大汉庖厨们依着刘彻的法子制出了奶粉，虽不如后世般保质期动不动就十来个月，至少两三个月是没太大的问题。
如此一来，雍凉乳业算是真正有了可以贩运到大汉各郡县出售的货品，刘彻还是很看好乳制品产业的发展前景的。
刘彻迅速从帝国物流召回了雍凉建设兵团的将士们，回到雍凉之地早已选定好的地界，开始逐步建设各处乳牛养殖场和奶粉作坊。
他又用鹞鹰传讯给公孙歂，尽可能多的在西域诸国掳掠乳牛，直接送雍凉乳业的乳牛养殖场。先前送来的四十余头乳牛和六头种牛也送往养殖场，刘彻只让少府负责继续专研乳制品工艺的庖厨们留了两头。
除了从西域掳来的养牛人，刘彻还特意派了上林苑专事野兽豢养和繁育的官吏，前往养殖场，试试将大汉本土的种牛与西域乳牛杂交。他从脑海书库中得知，后世国人为了让外来乳牛适应华夏天候，确实是经过杂交形成新的品种。
电视广告中甚么荷兰纯种奶牛着实有些夸大了，人的适应力如此之强，都会出现水土不服的症状，何况是牛？
好在雍凉的气候与中原的南方郡县相比，更为接近西域，可以让那些西域乳牛有个过渡期，日后不断杂交繁衍，应该是能繁育出更为适应华夏气候的新品种。
刘彻今日好不容易得了闲暇，遣宦者令李福从少府取来些发酵过的酸乳原汁和纯乳，又是熬煮又是搅拌，折腾了大半个时辰，最后特意还用硝石瓮制冷冰镇。
万万没料到小萝莉这般不识货，竟然以为这酸乳是腐坏了。
好在南宫公主和楋跋子赏脸，有了阿娇的前车之鉴，她们也没急着大口吞咽，而是端起碗，以袖遮掩，满满抿着。
刘彻迫不及待的问道“味道如何？”
“回禀陛下，有些似乳酪的味道，确实不错。”
楋跋子放下汤碗，用早就备好的锦帕拭去唇边的酸乳，方才放下举袖掩面的左手，出言答道。
“嗯。”
刘彻微是颌首，乳酪最先是匈奴人制作的，后来传到了诸羌和西域，楋跋子出身卑禾羌，自幼应是吃得惯的，倒没太大的参考价值。
“二姊以为……”
刘彻扭头看向南宫公主，正待问她，却见得她已然饮尽，正伸手去取第二碗。
不用问了，对胃口得紧。
阿娇见得南宫公主喝得津津有味，不由咽了咽口水，出言道“真的这般好喝？”
南宫公主眼珠提溜乱转，端着第二碗酸乳，故作好心道“酸得紧，你向来不喜食酸，还是莫要喝了。”
“我过往虽不喜食酸，但现下却是要学着喜欢了！”
阿娇似是想到了甚么，忙是端起碗酸乳，仰着脖子咕咚咕咚的一饮而尽，放下汤碗时还忍不住打了个嗝。
刘彻瞧着她那柳眉微颦的模样，就跟要慷慨赴义似的，哭笑不得的劝道“行了，就这也要争强好胜，个人口味不同，既是不喜食酸，朕帮你再做些甜的奶昔就好了。”
阿娇臻首低垂，赧然道“臣妾不是为争抢好胜，只是想到先前母后和阿母有孕在身时，陛下说甚么酸儿辣女，最后还真是应验了。母后爱吃辣，就