张叔面色为难“吃惯了肉，觉得蔬菜特别的难以下咽。”
王笑挑眉“不会吧，蔬菜做得好了，挺好吃的啊。”
她一边说着，一边看了看张叔身后的菜单，招牌的素菜就有不少。
张叔顺着她的目光看了过去，只摇了摇头，那些菜他身为掌柜的都尝过，比起别的酒楼来是要强那么一点点，不过也就那样。
王笑是真的觉得张叔人不错，也想他能够身体好起来，便试着道“不知道我可不可以试一下这些菜？”
这些虽然是素菜，不过都是付胜楼的招牌菜，一盘也不便宜，她却随口说都要试一下。
张叔知道她是好心，不管能不能帮到他，权当自己请她吃这一顿好了。
这么想着之后，张叔冲着小二招了招手“让后厨送几个招牌素菜上来。”
李宝平从后厨过来之后，只见王笑正一脸淡然地坐在大堂里的饭桌前，显然是要吃一顿的节奏。
他楞了一下，第一反应便是摸了摸兜里的钱，这里的菜可不便宜，这么一顿吃下来，得好几两银子吧。
好在今天他打算去买牛车，钱都是带在身上的，王笑若是真想吃一顿，那就吃一顿吧，也不是什么大事儿。
他走了过去之后，王笑冲着对面的位置指了指“坐吧！”
很快店小二就送了三个菜上来，炒茄子，炒小白菜，炒菠菜。
看起来都做得不错，王笑拿起筷子尝了一点，怎么说呢，都熟了，也有盐味儿，就是不香。
茄子炒得太烂，也没加什么调料，就是清炒了一下，小白菜也没有了原本清甜，一大股八角的味道，菠菜就更差劲了，叶子都焉巴巴的泡在油里，跟炸熟的差不多。
王笑一脸为难“就这还招牌菜？”
张叔小声道“这一片的人口味偏重，厨师炒菜就放的油多，没什么问题吧！”
“油多油少那得根据食材来，不是普遍人的口味来，这么着，我动手做几个张叔试试？”
张叔有点不敢相信，王笑这么个小姑娘做的东西，能比大厨做的好吃？
他看了看大堂里其他的桌子，也有点这几个素菜的，还不是吃得津津有味！
“现在厨房那边估计比较忙，可没人给你打下手。”
王笑摆了摆手“不用不用，有啥我就做啥。”
张叔柜台上还有事儿，再加上也对王笑做菜这件事情没抱什么幻想，便让小二带王笑过去，自己仍然回了柜台上。
李宝平吃惯了王笑做的菜，也没觉得这里菜有什么好吃的，便跟了过去。
张叔略等了一会儿之后，便闻到了一阵香味儿，他眼神一亮，立即抬眼看去，见王笑手里端着盘子过来了。
他瞧了一眼，仍然是茄子，不过上面放了肉沫和葱花，茄子也没有切过，整个的就端来了。
他愣了一下，这一整个能弄熟吗？
拿起筷子尝了一口，又软又香，茄子的香味儿夹杂着肉味儿，看来是蒸茄子。
他迫不及待地尝了第二个菜，蒜泥白菜，一根根白菜还绿油油的，只过了一下锅，混合着蒜泥的味道，极大地激发人的味蕾。
张叔有点迫不及待地又吃了几口，口里连连称赞“想不到你还有这一手，好吃好吃。”
在大堂里坐着的不少客人眼看着掌柜的吃得这么开心，也围了过来，光看颜色就觉得绿油油的，充满生机，一个个的也要点这道菜。
张叔看了看王笑，显然是等她开口了，才敢将这些菜推出。
王笑笑了笑“也不是什么秘密的方子，做的方法不一样罢了，刚刚厨房的人也看见我做了的，张叔觉得可以卖，就卖。”
张叔大喜，立即让小二到后面