方叫千本家，是广厦市最好的怀石料理，很少有人知道的。”
“怀石料理？”苍浩微微一怔“跟普通日料有什么区别吗？”
“所谓‘怀石’原本是僧人在坐禅的时候，腹部放一块烤热的石头，以对抗饥饿的感觉。所以，这种料理起源于禅道，僧人听禅怀抱一块石头是为‘怀石’，后来就有了专门给听禅僧人准备的茶点，后来就演变成了怀石料理。”顿了一下，野村平接着介绍道“苍先生可以理解为怀石料理是日料的一种形式，也是最高等级，必须是招待贵客的。怀石料理只用四季的应季食材，而且发展到今日采用了一些欧洲的料理方法，用你们华夏人的说法可谓土洋结合。”
广厦这里的外国人多，以国籍不同形成自己的圈子，东瀛人就有自己的圈子，日常生活有固定的场所。
苍浩听明白了，怀石料理相当于华夏的私房菜，不挂招牌，没有广告宣传，只针对特定的客户群。
可以想见的是，这里的消费必然非常高昂，不是普通东瀛人能来的。
果不其然，野村平又告诉苍浩“这里每天只招待一桌客人，需要提前预定，大都是在广厦的东瀛企业高管来消费，也只有这样的地方才能配上苍先生这样的贵客。”
江口龙之介在旁边用东瀛语又说了几句什么，野村平赶忙翻译“江口先生说，怀石料理最大的特点是讲究人景合一，享用料理的时候观赏着庭院的景色，味蕾和视觉同样得到享受。”
野村平说着话的同时，第一道菜已经上来了，每人一份，内容很简单，是切开的海胆。
“这里的海胆是最新鲜的，直接从码头那里订购，十个里面才能挑出一个符合标准的。”野村平继续介绍“在东瀛，海胆被称之为云丹，刚刚剥壳的鲜美海胆绝对可以让你体会到大海的气息。苍先生应该记得，我刚才说过怀石料理是土洋结合，这一道海胆就使用了牛膝草调味，而牛膝草原产于地中海，并不是东瀛所有的。”
苍浩品尝了一口，觉得味道确实不错，别具一番风味。
海胆没几口就吃光了，下一道菜是牛肉，调味酱汁当中使用了意大利白葡萄酒。
总的来说，怀石料理非常的讲究，从餐具摆放到食材的制作。
就跟普通日料一样，怀石料理追求展现食物的原汁原味，但制作上要更加讲究，以至于每一道菜看着都像工艺品。
此外，每一道菜都有个共同点，那就是分量出奇的少。
苍浩这种老饕，两三口就可以消灭一个菜，虽然菜肴让味蕾很享受，落进肚里却没什么感觉，毕竟滋味太寡淡了。
反正有人请客，苍浩也很大方，吃起来就不停。
野村平喝了一口清酒，突然一笑“苍先生果然是大智大勇之人！”
苍浩嘿嘿一笑“怎么突然冒出来这么一句话？”
“你来这里的时候，并不知道我们是什么人，我们请你吃饭你就吃了……”野村平叹了一口气“难道苍先生不担心饭菜里面没下毒了吗！”
“如果饭菜里有毒……”苍浩满不在乎的一笑“我保证一个小时后你们这里就会被夷为平地！”
“我相信！”野村平哈哈一笑“所以饭菜是没毒的，苍先生尽可以享用，我们对苍先生绝对没有敌意！”
“你们是不是有敌意，要有我来判断。” 苍浩放下筷子，淡淡的问道“这顿饭应该花了不少钱吧，现在你们应该说一下，为什么请我吃这顿饭，总不能是钱多的没地方花了！”
“我派两个手下去把苍先生请来，按说是不太礼貌的……”野村平依然没有正面回答“本来，我想要亲自登门造访，但当下情况比较微妙，我不太适合抛头露面，所以就只有让手下去了，希望苍先生不要介意！”
“不介意。”苍浩耸耸肩膀“野村平……我要是没说错