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藜麦米的功效与作用

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-05-21

藜麦米是近年来十分火热的高蛋白谷物,但其实它在世界上的种植和食用历史已有六千多年。原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。

藜麦米的功效与作用

1、助孕

藜麦(意康德藜麦不错)有助孕的功效,适宜正在备孕的女性朋友食用。藜麦中含有丰富的蛋白质,几乎是其他谷物的两倍,能够为机体提供身体所必需的氨基酸,还含有丰富的铁元素及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素,在女性准备怀孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加的健康;藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸,不仅仅有助于怀孕,同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。

2、增强体质

藜麦中含有丰富的赖氨酸,这种成分在许多植物中都是缺乏的。赖氨酸是人体所必须的一种营养物质,能够参与合成免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等人体蛋白,可以提高智力、促进生长、增强体质、改善营养不良状况、改善失眠等。

3、补充蛋白质

藜麦含有完全蛋白,并且人体必需的9种氨基酸都具有,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美,是素食者的最佳选择,同时也是大米等谷物的优质替代品。

4、保护心血管

藜麦可以缓解血管压力,有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素,如果身体中缺镁会导致高血压,缺血性心脏病及心律不齐。

5、预防贫血

藜麦中含有丰富的铁元素,铁元素有促进造血功能、加速血红蛋白的合成的功效,食用藜麦有防治缺铁性贫血的功效。

藜麦米的种植技术

藜麦米的种植技术有哪些?

1、地块选择

应选择地势较高、阳光充足、通风条件好及肥力较好的地块种植。藜麦不宜重茬,忌连作,应合理轮作倒茬。前茬以大豆、薯类最好,其次是玉米、高粱等。

2、施肥整地

早春土壤刚解冻,趁气温尚低、土壤水分蒸发慢的时候,施足底肥,达到土肥融合,壮伐蓄水。播种前每降1次雨及时耙耱1次,做到上虚下实,干旱时只耙不耕,并进行压实处理。一般每亩施腐熟农家肥1000-2000千克、硫酸钾型复合肥20-30千克。如果土壤比较贫瘠,可适当增加复合肥的施用量。

3、播种方法

播种期一般选在5月中旬、气温在15-20℃时为宜。播种量为每亩0.4千克。播种深度1-2厘米。一般使用耧播,也可采用谷子精量播种机播种。行距50厘米左右,株距15-25厘米。

4、苗期管理

(1)查苗补苗

藜麦出苗后,要及时查苗,发现漏种和缺苗断垄时,应采取补种。对少数缺苗断垄处,可在幼苗4-5叶时雨后移苗补栽。移栽后,适度浇水,确保成活率。对缺苗较多的地块,采用催芽补种,先将种子浸入水中3-4小时,捞出后用湿布盖上,放在20-25℃条件下闷种10小时以上,然后开沟补种。

(2)间苗定苗

藜麦出苗后应及早间苗,并注意拔除杂草。当幼苗长到10厘米、长出5-6叶时间苗,按照留大去小的原则,株距保持在15-25厘米。

(3)中耕除草

中耕结合间苗进行,应掌握浅锄、细锄、破碎土块,围正幼苗,做到深浅一致,草净地平,防止伤苗压苗。中耕后如遇大雨,应在雨后表土稍干时破除板结。当藜麦长到50厘米以上时,还需除草1-2次。

5、中期管理

在藜麦8叶龄时,将行中杂草、病株及残株拔掉,提高整齐度,增加通风透光,同时,进行根部培土,防止后期倒伏。

6、水肥管理

要求一次性施足底肥,如果生长中后期发现有缺肥症状,可适当追肥。一般在植株长到40-50厘米时,每亩撒施三元复合肥10千克。在藜麦生育后期,叶面喷洒磷肥和微量元素肥料,可促进开花结实和子粒灌浆。藜麦主要以旱作为主,如发生严重干旱,应及时浇水。

藜麦米

7、后期管理

病害:主要防治叶斑病,使用12.5%的烯唑醇可湿性粉剂3000-4000倍液喷雾防治,一般防治1-2次即可收到效果。

虫害:藜麦常见虫害有象甲虫、金针虫及蝼蛄等。防治方法:可每亩用3%的辛硫磷颗粒剂2-2.5千克于耕地前均匀撒施,随耕地翻入土中。也可以每亩用40%的辛硫磷乳油250毫升,加水1-2千克,拌细土20-25千克配成毒土,撒施地面翻入土中,防治地下害虫。

在成熟期,还要严防麻雀为害,及时收获,防止大风导致脱粒,造成损失。

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