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甜玉米的功效与作用 甜玉米的营养价值

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-11-09

甜玉米是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

甜玉米的功效与作用

适当的吃一些甜玉米,可以达到很好的减肥效果,让食欲没有那么强,而且吃完后热量又没有那么高,也是一种很好的减肥食品。

防癌抗癌,甜玉米里面含有植物植物纤维素,能够让致癌物质以及其它的毒素更快的排出到身体之外。

多吃一些甜玉米还可以抑制抗癌药物对身体造成的副作用,吃一些甜玉米还可以达到降低血脂,降低血压作用,里面含有非常丰富的钙质,能够让血清胆固醇下降,能够让细胞更快分裂,所以玉米对于高血脂症,动脉粥样硬化,冠心病都有着很好的预防以及治疗作用。

吃一些甜玉米还可以抵抗衰老,让记忆力变得更强,可以让皮肤变得更加光滑细嫩,可以延缓皱纹出现,对于眼睛老化有着很好的对抗作用,经常需要用眼的人也可以吃一些甜玉米,能够让视力下降的问题得到抵抗,里面含有的玉米黄质以及叶黄素也有很好的抵抗氧化作用。

甜玉米的营养价值

甜玉米里面含有果糖,蔗糖,葡萄糖,而且还含有蛋白质,粗脂肪以及水溶性蛋白,比起普通的玉米要高出一些,而且里面还含有氨基酸,胡萝卜素,维生素c,维生素e,在主食当中它的营养价值以及保健效果是最高的,还含有抗衰老迹象,维生素e,脂肪酸,硒元素,镁元素,维生素等等。

甜玉米怎么吃

香甜玉米饼,需要准备一些牛奶,鸡蛋,糖以及甜玉米,甜玉米需要先加工成玉米面,所有的材料全部都混合在一起,平底锅用小火煎,然后再把面糊往中间倒,摊开一个面饼,面饼大小多少可以根据自己的喜好来决定,看到面饼有很多的洞洞就可以开始翻面,煎到两面金黄就可以出锅吃了。

清煮甜玉米,准备几根甜玉米,适量糖,盐,清水,玉米外面的老皮剥掉,然后留下一些玉米皮,玉米须不用去除,放到煮锅里面,加入适量的水,用大火烧开,烧开以后再加入适量的糖,盐,改成中火加上盖子煮15分钟以后把煮好的甜玉米捞出来就可以吃了,把玉米须摘下来放进锅子里面,然后和水用中火煮五分钟左右就是一款比较好的保健养生茶。

香甜玉米汁,准备一些甜玉米,清水,炼乳,把甜玉米放进锅里面,加入适量的水煮十分钟左右,一直到煮熟为止,稍微晾晾就把甜玉米粒给取出来,玉米粒放进搅拌机里面,把刚刚煮好的玉米水倒进去,水量一定要和玉米粒的体积等量,一碗玉米粒可以和一碗煮玉米的水相互混合,然后再搅打三分钟左右,一直到玉米汁细腻就可以倒出来喝了。

甜玉米猪手汤,需要准备一些甜玉米,几个猪手,生姜片,一些盐,清水,把猪蹄清洗干净,在热水里面烫一下,把异味去除,里面加入适量的清水,生姜片以及八瓣一起煮熟,大火煮开继续煮15分钟浮沫撇掉,再加入玉米,改成小火继续熬煮,大概要煮一个半小时,等到猪蹄软烂以后加一些盐调味,这样汤就可以变得更加浓稠,味道也是非常不错的。



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