http://www.lavi.cc

醋泡黑豆的功效与作用

醋泡黑豆怎么做 最正确的醋泡黑豆方法

做法一

1、在家中做醋泡黑豆时,需要准备质量好的,黑豆一百克,醋500克,大蒜一头。

2、把准备好的黑豆放在清水中冲洗干净,再放到阳光下,把它晾干表面的水分,然后准备一个平底锅,把平底锅烧干以后把黑豆入锅,把火力控制在中小火之间,来回翻炒锅中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂开以后关火。

3、等锅中的黑豆完全降温以后,把它们收集起来,装入干净的玻璃瓶中,再加入准备好的醋,醋的数量一定要完全没过黑豆,在它的最上层放上去皮的大蒜,

然后把瓶盖密封好,放在冰箱中保存十天左右里面的醋泡黑豆就能做好。

醋泡黑豆怎么做 最正确的醋泡黑豆方法

做法二

1、制作醋泡黑豆时,除了把黑洞入锅炒都开裂以外,还可以把黑豆提前用清水浸泡,然后再把糖放到锅中煮熟,煮好以后的黑豆取出,要晾干表面的水分,再把它放到干净玻璃瓶中。

2、加入黑豆体积二倍的香醋,用干净的筷子调匀,再把瓶口密封好,2到3天以后,里面的黑豆就能入味儿,想吃醋泡黑豆时可以直接取出食用。醋泡黑豆的味道特别酸,平时食用时数量不能过多,每次最好食用10到20粒。

3、制作醋泡黑豆时,尽量不要使用金属容器或者塑料盒,因为这些容器很容易被醋腐蚀,容易产生一些对人体有害的物质,会让做好的醋泡黑豆保健功效下降。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。