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小麦的功效与作用

  小麦的功效与作用

  小麦有养心益肾、除热止渴的功效;主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血、烫伤等症。

  小麦的功效与作用一:小麦

  新麦性热,陈麦性平;有止烦渴、利小便、补养肝气、止血的功效,还可以使女子易于怀孕。补养心气,有心脏病的人适宜食用。

  小麦的功效与作用二:小麦面粉

  主治补虚,长时间食用能够养肠胃、增强气力、使人肌肉结实。可以养气、补不足,有益五脏。将它和水调服可以治疗中暑、肺热;将它敷在痈疮伤处,可以散血止痛。

  小麦的功效与作用三:麦麸

  麦麸能够治疗瘟疫和热疮,烫疮溃疡,跌打损伤等,用醋和麦麸炒后贴于患处即可。

  小麦的用量与贮存

  内服,小麦煎汤,30~50克,或煮粥。小麦面冷水调服或炒黄温水调服;外用,小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。干燥通风处保存,并尽快食用。

  小麦的食用禁忌

  舌苔厚腻、胃脘痞满者忌吃小麦面食。

  小麦的食用方法一:小麦粥

  原料

  小麦、糯米各100克,白糖适量。

  做法

  将小麦糯米、糯米洗净,泡发,一起放入锅中,加水煮粥。进食前调入白糖。

  功效

  适用于小儿脾胃虚弱、自汗神疲、神经衰弱等症。

  小麦的选购秘诀

  选购时,可以选择大商场、大超市加贴“QS”(质量安全)标志、包装密封、无破损、白中略显浅黄、用手握紧成团,久而不散的小麦粉。

  小麦的主要成分

  小麦含有蛋白质、B族维生素、粗纤维,尤以维生素E的含量最为丰富,同时还含有脂肪、胆碱、卵磷脂、精氨酸,以及钙、磷、铁、锌等,其中钙的含量非常

  小麦的性状特征

  颖果呈长圆形,两端略尖,表面浅黄棕色或黄色,腹面中央有一纵行深沟,顶端有黄白色柔毛;质硬,断面白色,粉性。

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