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大麦茶的功效与作用

 大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发,增强胃动力。

  1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

  2、大麦茶还可用于:(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。

  (2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。

  (3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。

  (4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。

  大麦茶的做法

  1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

  2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

  3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

  4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

  5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

  6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。

  7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。

  8、包装:筛后包装,即为成品。

  大麦茶的禁忌

  1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。

  2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶

  3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。

  4、隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。

  5、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

  6、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。

  结语:大麦茶也不是人人都可以喝的,有的人胃不好,这个情况喝了就会产生胃部的不适感,如果严重一点,就会导致有可能拉肚子。那如果怀孕的孕妈妈们,就要注意了,在怀孕期间,尽量不要去喝大麦茶。最好隔夜之后的大麦茶,也不要去喝哦。

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