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烙饼的功效与作用

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-03-25

烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

功效与作用

提高免疫力、开胃消食、驱寒

▸营养价值(好处)

烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。

因为烙饼热量稍高,建议每次食用,不要超过一块烙饼。

因为烙饼的制作有蒸、煮、炸、烙、烤,所以通常建议与凉茶同食更佳。

烙饼冬季食用比夏季食用更佳。

▸禁忌人群

一般餐馆所做的烙饼多较油腻,固糖尿病患者慎食。

▸适宜人群

一般人群皆可食用烙饼,适宜健康体质平和质,阳虚体质的人食用。



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