手机版浏览 - 营养价值 - 饮品类- 全民养生
您的当前位置:主页 > 蔬菜类 > 正文

缸豆的功效与作用 豇豆的营养价值

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-06-09

豇豆俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。 豇豆的功效与作用:豇豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

缸豆的功效与作用

1、补充能量缓解疲劳

生活中很多人经常出现疲劳症状,感觉四肢无力,精神萎靡,如果能多吃一些红豇豆就能减少这些不良症状的出现,因为红豇豆中含有丰富的植物蛋白和大量碳水化合物以及氨基酸,平时人们使用它以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,为身体各器官补充能量疲劳的症状就能随之好转。

2、加快身体代谢

肥胖和便秘是困扰人类两大难题,平时多吃一些红豇豆就能很好的解决这两个难题!因为红豇豆中含有丰富的膳食纤维和多种维生素,这些物质可以促进人体肠胃蠕动,也能加快身体内,垃圾与毒素的代谢,既能促进消化也能通便减肥。

3、增强体质

生活中有些人身体虚弱,而且经常处于亚健康状态,一些流行疾病经常会发生在他们身上,但平时多吃一些红豇豆,就能让身体素质明显增强,因为红豇豆中含有丰富的维生素,特别是维生素c这种物质的含量比较高,它能促进人体抗体的合成,也能抑制人体内病毒的活性,能让人体保持健康状态。

4、健脾化湿利水消肿

从中医的角度看,红豇豆能入胃经和脾经,它味甘淡性质温和,能健脾化湿也能利水消肿,可以调和五脏,也能预防身体水肿,平时人们因脾虚引发身体水肿或者暑湿感冒时,多吃一些红豇豆对身体恢复大有好处。

豇豆的营养价值

豇豆营养价值丰富,豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫。其中以磷的含量最丰富,鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2~3倍,糖类的含量高于黄瓜1倍,钙的含量高于南瓜4倍,维生素含量高于冬瓜4~6倍。

第1步维生素B1

豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。

第2步维生素C

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

第3步磷脂

豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

第4步食物纤维

豇豆的食物纤维和维生素有帮助消化和增进食欲的作用。如果感到腹胀、消化不良等,常吃豇豆也有功效。

第5步维生素B2

豇豆富含维生素B2,维生素B2又叫核黄素,缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

第6步胡萝卜素

豇豆富含胡萝卜素,能维持眼睛和皮肤的健康,常用眼者最需要的营养素。

豇豆含硒,能提高免疫力,高抗氧化、延缓衰老,防癌,保护眼睛,维护心脏和肝功能的正常。

维生素C

豇豆含维生素C,维生素C具有抗氧化,防癌的功效,增强免疫,抗坏血病,保护牙龈健康,还可以美容养颜。

维生素E

豇豆含维生素E,维生素E又称生育酚,抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等。

烟酸

豇豆含烟酸,烟酸又称维生素B3或维生素PP,抗糙皮病,扩张血管,促进血液循环,降血压。

豇豆含镁,镁能维护骨骼健康和神经系统功能,防治心血管疾病。

豇豆还含磷,磷能维护骨骼健康,神经系统功能,调整血压。

蛋白质、维生素、矿物质

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。



功效作用网 www.LAVI.cc Copyright © 2019@ 版权所有

声明:本站专注于食品营养、饮食健康、中药功效与作用等知识,内容收集于互联网,仅供参考,不代表本站立场!

Top