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葱白的功效与作用 葱白的营养价值及食用方法

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-08-10

葱白又叫葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。葱白有发汗解表、通阳利尿、解毒杀虫,葱白用于感冒头痛,鼻塞;外用治小便不利,痈疖肿毒,表虚多汗者忌服葱白。

葱白的功效:

葱白又叫葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。葱白有发汗解表、通阳利尿、解毒杀虫。葱白用于感冒头痛,鼻塞;外用治小便不利,痈疖肿毒。表虚多汗者忌服葱白。

功效分类:解表药。

别名:葱茎白、葱白头

性味:味辛;性温。

归经:肺经;胃经。

功效:发表;通阳;解毒;杀虫

主治:感冒风寒;阴寒腹痛;二便不通;痢疾;疮痈肿痛;虫积腹痛;阴毒腹痛,小儿盘肠内钓,妇人妊娠溺血,通奶汁,散乳痈,利耳鸣,涂犬毒。

用法用量:内服:煎汤,9-15g;或酒煎。煮粥食,每次可用鲜品15-30g。外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,蜂蜜或醋调敷。2

来源:为百合科植物葱的鳞茎。

葱白的作用:

葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。

1、葱白抗菌,抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

2、葱白防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

3、葱白解热,祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。

4、葱白促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

药方:

1、葱白治妊娠七月,伤寒壮热,赤斑变为黑斑,溺血;葱一把,水三升,煮令热服之,取汗,食葱令尽。(《伤寒类要》)

2、葱白治脱阳,或因大吐大泻之后,四肢逆冷,元气不接,不省人事,或伤寒新瘥,误与妇人交,小腹紧痛,外肾搐缩,面黑气喘,冷汗自出,须臾不救: 葱白数茎炒令热,熨脐下,后以葱白连须三七根,细锉,砂盆内研细,用酒五升,煮至二升。分作三服,灌之。(《华佗危病方》)

3、葱白治伤寒初觉头痛,肉热,脉洪起一、二日: 葱白一虎口,豉一升。以水三升,煮取一升,顿服取汗。(《补缺肘后方》葱豉汤)

4、治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,热食取汗即解。 (《济生秘览》)

5、葱白治胃痛,胃酸过多,消化不良:大葱头四个,赤糖四两。将葱头捣烂,混入赤糖,放在盘里用锅蒸熟。每日三次,每次三钱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

6、葱白治虫积卒心急痛,牙关紧闭欲绝: 老葱白五茎。去皮须捣膏,以匙送入喉中,灌以麻油四两,虫积皆化为黄水而下。(《瑞竹堂经验方》)

7、治少阴病下利:葱白四茎,干姜一两,附子一枚(生,去皮,破八片)。上三味,以水三升,煮取一升,夫滓分温再服。(《伤寒论》白通汤)

8、葱白治办白痢:葱一握。细切,和米煮粥,空心食之。(《食医心镜》)

9、葱白治小便难,小肠胀:葱白三斤。细锉,炒令热,以帕子裹,分作二处,更以熨脐下。 (《本事方》)

10、葱白治小儿虚闭:葱白三根。煎汤,调生蜜、阿胶末服。仍以葱头染蜜,插入肛门。 (《全幼心鉴》)

11、治腹皮麻痹不仁者:多煮葱白食之。(《世医得效方》)

12、治痈疖肿硬、无头、不变色者: 米粉四两,葱白一两(细切)。上同炒黑色,杵为细末。每用,看多少,醋调摊纸上,贴病处,一伏时换一次,以消为度。(《外科精义》乌金散)

13、葱白治阴囊肿痛:一、葱白、乳香捣涂。 二、煨葱入盐,杵如泥,涂之。(《纲目》)

14、葱白治小儿秃疮:冷泔洗净,以羊角葱捣泥,入蜜和涂之。(《纲目》)

15、治痈疮肿痛: 葱全株适量,捣烂,醋调炒热,敷患处。(江西《草药手册》)

16、葱白治疔疮恶肿:刺破,(以)老葱、生蜜杵贴二时,疗出以醋汤洗之。 (《圣济总录》)

17、治痔正发疼痛:葱和须,浓煎汤,置盆中坐浸之。(孟诜《必效方》)

18、葱白治磕打损伤,头脑破骨及手足骨折或指头破裂,血流不止: 葱白捣烂,焙热封裹损处。 (《日用本草》)

19、治霍乱烦躁,卧不安稳:葱白二十茎,大枣二十枚。水三升,煮取二升顿服之。(《补缺肘后方》)

20、葱白治小儿初生不小便:人乳四合,葱白一寸。上二味相和煎,分为四服。(《外台秘要方》)

葱白的营养价值

葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。

葱白的食用方法

1、内服:煎汤,9至15克,或酒煎。煮粥食,鲜品15至30克。

2、外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,或蜜、醋调敷。



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