手机版浏览 - 营养价值 - 饮品类- 全民养生
您的当前位置:主页 > 水产类 > 正文

黑鱼的营养价值及功效

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-07-02

黑鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,食用对人体有很多的好处,具体如下。

黑鱼营养价值

1、改善贫血

黑鱼中含有很高的铁元素,我们知道铁元素是人体血红蛋白重要的合成原料,加上其含有丰富的蛋白质,更有利于跟铁元素一起合成血红蛋白,补血作用非常好,十分适合贫血人群。

2、滋补身体

黑鱼蛋白质含量丰富,它体重的25%都是蛋白质,且这种蛋白质非常的易吸收,吸收率高达85%,这也使得黑鱼成为高档滋补品,非常适合产后手术及大病患者食用,具有促进体力恢复、伤口愈合等作用。

3、治疗水肿

黑鱼营养价值丰富,具有健脾利水的功效,民间人们常用黑鱼汤治疗各种水肿,像心脏病和肾脏导致的水肿,以及孕妇水肿、脚气浮肿等都可以通过食用黑鱼辅助治疗。

4、改善脑力

黑鱼含有一定的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,其中DHA是促进脑力的关键元素,食用可以增强婴儿脑力发育,改善老年人记忆力,是很好的补脑食物。

5、催乳作用

黑鱼的蛋白质和氨基酸含量非常丰富,产妇食用可以为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,能够为母乳提供充足的蛋白质来源,具有催乳的作用。



功效作用网 www.LAVI.cc Copyright © 2019@ 版权所有

声明:本站专注于食品营养、饮食健康、中药功效与作用等知识,内容收集于互联网,仅供参考,不代表本站立场!

Top