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小黄鱼的功效与作用

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-03-31

功效作用

小黄鱼,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。而且含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,对各种癌症有防治功效。

1.安神解乏

小黄鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用, 对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。

2.滋养补虚

小黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

3.降低胆固醇

小黄鱼的谷氨酸含量较多,谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸。小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,小黄鱼含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

4.延缓衰老

小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

营养价值

小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高。

1、小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

2、小黄鱼含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。

3、小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,小黄含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。



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