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沙参的功效与作用

沙参的功效与作用

1. 肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。

2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。

3. 若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用, 以养阴生津止痛。

4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

沙参的吃法都有哪些?

1、沙参麦冬汤

方法:北沙参、麦冬各15克,瘦肉250克切片,咳嗽者可加玉竹15克,加水2500毫升,武火煮沸后,改为文火煮一小时,约3人量,口感较好易于入口,养阴润肺,益胃生津。

2、无花果北沙参百合猪脚汤

1)将猪蹄洗净,斩件;

2)北沙参、百合、无花果洗净,无花果切开边;

3)瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入材料;

4)改用中火煲2小时,加盐;

5)调味即可。功效:滋阴润燥、清音通便。

沙参虽然对身体有很多好处,但也不能盲目的食用,脾胃虚弱、体质较寒者,还是少服用或慎服的好,以免损伤脾胃,所以在食用沙参之前一定要好好地了解一下它。 在这里提醒您在购买沙参的时候要到正规的超市或者商店来购买,以免买到假冒产品。

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