带着汪巍走到一起,林无秀心里也不是滋味儿。
毕竟这些年他为了学院也算是鞍前马后,最后落得不如汪巍,心里自然也是有些不服。
他快步走近前:“程院,您也过来看结果了。”
程怀礼点点头:“嗯,听闻杨俊烨和宋子轩比试,这可是重头戏啊,咱们学院好久没那么热闹了,来凑凑热闹。”
“呵呵,那我看您干脆做评判,再合适不过了。”
“好啊,对了凌老,您老也得做评判啊。”程怀礼马上看向凌震,说道。
闻言,林无秀心中一紧,毕竟凌震推荐的可是宋子轩,这样来做评判……杨俊烨是要吃亏的。
“啊?老夫还是算了,免得人家说我有偏有向,还是交给你们吧。”
听到这句话,林无秀放下了心,不过心里也是多了几分敬佩。
至少作为老前辈,凌震在这个时候选择避嫌,还是比较公正的。
程怀礼缓缓点头:“也好,这样,无秀,你我来做评判,再选几个学员,如何?”
“听程院的。”
两人正说着,宋子轩一边掀开锅盖,热腾腾的白气冒出来,面粉的香味儿当即也就传出来了。
“出锅!”
宋子轩微微一笑,旋即将几个包子摆进了盘子里。
包子并不大,放在白瓷盘里,倒是显得十分精致。
程怀礼走近前:“俊烨,子轩,老夫和林院为你们做评判可好?”
“荣幸之至,那就请程院品尝吧。”
杨俊烨微笑道。
宋子轩一边也是点了点头。
随后,程怀礼和林无秀又选了四名学院,六个评判来尝菜。
一般来讲,没事比试的评判都是单数,毕竟这样可以更好地分出胜负。
之所以选择双数,程怀礼也是抱着一个息事宁人的态度。
若是打平,或许……这份恩怨也就可以消除了。
都是学院的教员,从院长的角度,还是希望所有人可以和平相处,最好不要结仇。
程怀礼和林无秀同时尝菜,分别走到宋子轩和杨俊烨的面前。
程怀礼夹起一个包子,先是看了看,露出些许好奇的笑意。
“有意思,子轩,我看你和面的时候,面粉呈浅黄色,但这包子整出来却是白中带透,这可有意思了啊。”
宋子轩微微一笑:“程院,请您品尝。”
程怀礼缓缓点头,旋即将包子放进嘴中轻轻咬了一口。
但就在面皮接触到唇齿一刻,程怀礼下意识地皱起了眉。
这皱眉可不是不满意,而是一种极致的好奇。
怎么会……怎么会这么筋道?口感韧
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性极佳,带着略微的粘度,但并不会粘牙。
这简直是把面食最佳的口感完融合到了一处!
而且在他咬下包子皮的一瞬间,馅儿的汤汁一股脑地冲了出来。
若是不注意,还真是容易烫嘴。
只不过这味道……即便是烫嘴也值了。
牛肉的鲜香被香葱提味到了极致,同时蛋香也融入其中。
生蛋、牛肉的混合不仅将肉鲜味提升了一个档次,而且还把肉馅儿的口感做到了滑嫩、有嚼劲。
程怀礼边吃边下意识地做出享受的表情,即便是院长的身份,也无法掩饰吃到这种美食后心里的激动。
面皮筋道有嚼劲,内部吸收了一部分肉馅儿的汤汁,外表却白如纸。
肉馅儿鲜美无比,在调味方面本就达到了极致,再加上由于程浩用擀面杖对牛肉的敲打,口感也达到了无可挑剔的巅峰。
程怀礼终于明白了凌老为什么对宋子轩的厨艺如此赞赏,而且看到他那面食比试之后,没有