“熊也可以熟练地用两条腿走路,例如发现高处有蜂巢蜂蜜的话,熊都会选择两足行走方式站立增高获取食物。”
“由于需要长时间的跋涉去寻找各种食物,熊慢慢地长出了很厚的熊掌肉垫,并且囤积了大量的脂肪和筋膜,所以许多古人才会对熊掌心向往之。”
绕了一大圈,毕方又将话题绕回了原点。
脂肪历史上就是肉类最好的部分,比如鱼肚、雪花牛肉,肥羊肉。
有着脂肪的地方,才不会像其他全瘦的部位,显得太柴了,味如嚼蜡。
瘦肉嚼起来像木皮渣样,肥肉才是吃肉应有的味道。
更别说是在古代油水不足的情况下了,在重体力劳动者和平民眼中,脂肪肉就会显得格外的肥美。
当然,古代能吃得起熊掌的人,也不会存在什么油水不足,因此熊掌本身一定也有其独特的味美之处,如此才能登上满汉全席的菜单。
“相比较熊的后掌,熊的前掌可是有力的武器和强大的工具了,熊和老虎一样都可以使用掌击,在与其他动物争斗或者捕猎时,熊会站起身来使用掌击,边扇边抓,熊的前肢力大无穷。”
“许多熊在捕鱼、挖土豆红薯时都是依靠前掌的力量。”
毕方咬着筷子,心中也较为期待。
熊本质上是一种进化的相当成功的生物,棕熊的战斗力甚至可以和大型猫科动物西伯利亚虎相互抗衡。
它们有非常宽阔的肩胛骨,无论是肱骨、尺骨和桡骨都十分的粗大,可以承受撞击和撕咬,并且身上的肌肉量非常大,达到了80左右。
肩部、腰部、前后肢基本都被厚实的肌肉所覆盖。
也就自己这样的非常人才能做到一对一单挑,换成普通猎人,几乎都是九死一生。
说完这一大圈,一股浓厚的酱汁味突然传来,毕方微微仰头,一个大盘子最先顶开棉帘。
一个多层木盘上,摆满了热气腾腾的肉块。
服务生将其一个一个端放在毕方的桌子前,
照烧,炖煮,炭烤,天妇罗,麻辣,清蒸,足足六种菜式。
不得不说,曰本料理和中国菜系其实还是有许多相同之处的。
没有刺身的我不是很认同(狗头)
饿了
晚饭时间到!
毕方拆开筷子,先插入了照烧中。
精通于荒野求生和狩猎的毕方,对于如何做菜就显得有些生疏。
居于荒野,基本上只有煮和烤两种比较擅长,调味料顶多撒上一把盐,根本不可能搞到层次更为丰富的酿造类调料。
筷子很轻易的插进肉中,轻轻一拨,肉丝分明,肉煮的十分软烂,看上去十分晶莹,有点像是红烧肉的变种。
毕方感觉照烧和红烧这两种都差不多,都是咸甜口的。
夹在筷子上,肉块如同果冻般摇晃,放入口中,入口即化,却意外的带着一丝劲道,但随即而来的,是一股极其浓厚的膻味......
“咳咳。”毕方强忍着吐出来的欲望,咳嗽两声,喝了口水才咽下去。
弹幕上,还有一大堆人在问味道到底如何。
毕方擦了擦嘴,沉吟片刻后道:“味道不错,但是不好吃......”
观众缓缓打出一个问号。
毕方组织了一下语言:“酱料汁调的还行,但是肉本身又腥又膻,而且非常油腻。”
脂肪是好,但有点太油了,像是吃下了一块纯肥肉。
此言一出,顿时引起轩然大波。
许多观众不买账了。
老方你不是在骗人的吧?
孟子说的鱼与熊掌不可兼得是假的?
弹幕密密麻麻,突然间,一条长长的弹幕吸引了众人注意。
真假不说,光是专