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第五百三十七章 熊掌真的好吃吗?(3 / 3)

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业性,便让人感觉牛逼轰轰。

确实不好吃,新割的熊掌,不能立刻就吃的,要等到第二年彻底干透,才能炖吃,而且新割的熊掌不可以见水,要用草纸把血水擦干,然后预备大口瓷坛,先用石灰垫底。

然后再铺上一层厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞严,上面再放石灰封口,放一两年,才可以拿出来洗净烹调。

一两年,观众震惊了。

这不会烂吗?

熊掌收拾干净以后,要先抹上厚厚的一层蜂蜜,在文火上煮一个小时,然后再把蜂蜜洗去,放好作料,一开始就用文火来炖,最好用炭火,炖上三个小时,一开锅烂。

如果不先用蜜糖来炖,炖上三天三夜,都是没有办法下筷子的,膻味特别大,而且就算是这样,味道其实也就一般。

嘶。

观众倒吸一口凉气,全球再度变暖几分。

连毕方都惊了,看他直播的真是啥人都有啊,还有会做熊掌的?

敢问阁下何方神圣?

啊,我?我不会烧菜,都是我爷爷告诉我的,他和我说熊掌真的不好吃,就是一块膻味很重的肥肉。并且很难处理,处理不好的话,还不如吃普通的鸡鸭鱼肉。

“你爷爷是谁?”

毕方万分好奇。

我爷爷张正雄。

不过认识的人应该很少了,至于孟子说的,其实只是孟子以熊掌做比喻,并不是说熊掌和鱼很好吃,只是说熊掌更加的稀有,古代杀熊很难,所以熊掌的珍惜程度就高。

所以,熊掌真的不好吃。

古人喜欢,大概是因为......逼格够高?

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