的料理中,杨曌也没着急,反正其他人的料理还没有完成。
一两分钟后,学生们纷纷回过神来,杨曌开始讲解:“绘里奈没有说错,我给她的食谱就是上汤烩龙虾最原始的食谱,是当年的当地居民随手开发的料理,经过多年的演变,现在这道料理的食谱已经有了惊人的变化。
但是这也是我给绘里奈这张食谱的原因。
因为某些缘故,你的创造能力其实是被限制了的,打算以这种方式,来慢慢地开发你的创造能力。”杨曌解释道。
“而这次,你确实交了一份完美的答卷,不是从食材的优劣入手,不是从调料、香辛料的品质入手,而是运用自己的所学,完完全全地开发出一道新的料理。”杨曌表扬到。
“谢谢杨老师。”薙切绘里奈躬身感谢到,她是理解到杨曌的用意的,她也知道自己最大的短板,就是创新能力。
说到这里,杨曌专门看了看美作昂,这位“味觉的追踪者”,他最擅长的,就是模仿他人的料理,并稍加改良。
果然,他也感受到了杨曌的目光,不自觉低下了头。
杨曌微微一笑,并没有立马点出来,这个学生的问题有些严重,不仅仅是料理方式,还有心理和态度问题,他打算这堂课结束之时再找他谈谈。
而这时,镝木祥子也呈上了自己的料理。
“请各位品尝,牛肉糜夹馍。”
看着餐盘上放着的一个个类似于汉堡的料理,杨曌一如既往的先闻了闻香味,然后……
不得不说,镝木祥子这有点偷奸耍滑了,并没有完全达到他的要求。
“肉夹馍,华夏陕西地区的传统特色美食之一,在华夏有着悠久的历史和超高的名气,虽然没有具体的证据,但现在都一致公认,汉堡就是源自于肉夹馍的改良。”丸井善二分析到。
“没错,“天下料理,尽出华夏”这句话,可不是说说而已。”北条美代子点头肯定到。
“而这道料理……”众人看着眼前的玩,两片炕出来的白色面饼夹着的牛肉糜、腌菜,感觉……
有些太普通了。
“镝木同学,如此耍小动作可不行哟。”杨曌直接点了出来。
闻言,镝木祥子有些羞愧地低下了头,其实在她把这道料理端出来的时候,就已经预想到了结果。
但杨曌也没有怪她,本来镝木祥子的天赋就比其他的十杰要差一点,再加上她的准备时间并没有其他的十杰那么充分。
所以……
“镝木同学,我再给你一个月的时间,重新准备一道料理,到时候我会重新进行考核。”杨曌直接说道。
“杨老师,我……”
“我理解,你的准备时间并没有其他同学那么充分,但说实话,你的这道料理,在味道上肯定是合格的,但是改良的方式,恕我直言,不伦不类,除了面包换为炕饼,牛肉饼用了腊汁肉的处理方式以外,这和普通的牛肉汉堡有多大的区别?
我对改良的要求,是希望能看到你们在料理中明确的新想法,而不是这种不伦不类的结合。
所以一个月后,我会重新检验你的成果,如果还不通过,你会继续这个课题,直到通过为止。”杨曌说道。
“是,杨老师,我知道错了。”镝木祥子有些羞愧地低下了头。
“嗯,那现在我们都尝尝吧,毕竟也是镝木同学花费精力做出来的。”
闻言,镝木祥子有些诧异地看向杨曌,她以为杨曌批评她的料理是失败作,就不会再品尝了。
杨曌现在没理会镝木祥子的目光,拿起一个牛肉糜夹馍放入口中。
其他学生见状,也不好插嘴,跟着杨曌拿起了料理。
“唔~”
“好吃啊!”
“嗯嗯!先不说杨老师批评的地方,