严敏一脸认真地向严静怡解释着：“闺女啊，百合中含有一种叫做多酚氧化酶的酶类物质。当百合受热蒸煮时，这种酶就会与百合中的多酚类物质发生氧化反应，从而产生一种叫做多酚氧化物的化合物。这种化合物具有很强的氧化性，会导致百合的颜色变黑。所以咱们得想办法避免这个问题呀！”
严静怡看着严敏，眼中流露出一丝疑虑与忧虑。她眉头微皱，轻声问道：“爸爸，你所说的这些我能理解，但我们该如何向客人解释呢？他们是否会认为我们的菜肴存在问题？进而拒绝付款，如果他们以后不再光顾我们这里又该如何？这样一来，我们很难拥有回头客。几个人不来吃饭或许影响不大，但他们都有亲朋好友吧！一旦消息传开，我们饭馆的声誉将受损，那么还有谁会选择来我们饭馆就餐呢？”
严敏看着严静怡，一时间竟不知如何回应。这时，吴晓洁打破了沉默，笑着说道：“我们的静怡真是长大了啊！”“那当然啦，我已经十二岁了，可不是小孩子了！”严静怡自豪地回答道。
吴晓洁微笑着对众人说：“我要给大家做一个美味的慕斯蛋糕作为饭后甜点，请各位多多指教！”话毕，她轻盈地走进了厨房，准备大展身手。
首先，吴晓洁将饼干仔细地碾碎成细末状，然后加入融化的黄油并充分搅拌均匀，接着把它们铺在模具底部，并用力压实，最后将其放入冰箱冷藏备用。
接下来，她把吉利丁片小心地放进冷水中浸泡变软。同时，她将牛奶和细砂糖一同倒入小锅中，慢慢加热直至细砂糖完全融化，但注意不能让液体沸腾。待温度适宜后，她将泡软的吉利丁片挤去多余的水分，加入到牛奶中，耐心地搅拌直到吉利丁完全融化。
紧接着，她拿起打蛋器，将淡奶油打发至七分发的程度，也就是奶油呈现出明显的纹路但仍可流动的状态。随后，她将吉利丁牛奶液与打发好的淡奶油充分混合，再根据个人口味加入适量的柠檬汁进行调味。
在这个时候，她又将事先切好的新鲜水果巧妙地融入到慕斯液中，轻轻地搅拌均匀。最后一步，她将精心调制的慕斯液缓缓倒入铺有饼干底的模具内，轻缓地震动使其表面平整光滑，然后将模具放置于冰箱中冷藏至少四个小时以上，以确保慕斯蛋糕能够凝固成型。
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当时间过去足够久之后，吴晓洁从冰箱里取出已经凝固的慕斯蛋糕。她用温暖的热毛巾或者吹风机轻轻加热模具的边缘，然后小心翼翼地将模具脱去，露出完美无瑕的慕斯蛋糕。
最后，她用心地装饰上色彩鲜艳的水果切片以及精致的巧克力碎末等等，使得整个慕斯蛋糕更显诱人魅力。就这样，一道令人垂涎欲滴的慕斯蛋糕终于大功告成！
而杨洛柠也没闲着准备好材料后开始动手做珍珠奶茶，她先把锅洗干净放在炉灶上，打开燃气炉开关，蓝色的火焰从灶口窜出，舔舐着锅底。杨洛柠拿起水壶，往锅里注入适量的水，然后等待水烧开。当水沸腾时，杨洛柠将一包珍珠小心翼翼地倒入锅中。珍珠在沸水中翻滚跳跃，仿佛一群欢快的小精灵。杨洛柠把火调小一点，让珍珠慢慢煮熟。大约过了十五分钟，杨洛柠看到珍珠浮起来了，就知道它们已经熟透了。于是，杨洛柠关掉火，盖上锅盖，让珍珠焖一会儿，这样可以使它们变得更有嚼劲。接下来，杨洛柠拿出一个杯子，将红茶包放进去，再倒入一些开水，浸泡三分钟左右。随后，杨洛柠又往里面加了些牛奶，并轻轻地搅拌一下。最后一步就是加糖调味了。杨洛柠按照自己的喜好加了几勺白糖，再次搅拌均匀。现在，杨洛柠将煮好的珍珠捞出来，用凉水冲一冲，以免它们粘在一起。杨洛柠把珍珠放进奶茶里，轻轻搅拌几下，让它们充分融合在一起。一杯美味的珍珠奶茶就这样做好啦！杨洛柠看着手中这